Fikenhøst i Provence

Vi har et stort fikentre på eiendommen, like utenfor den lille hagen vår. Det er så fint når de små lysegrønne bladene spretter ut om våren og vokser seg store og fine utover sommeren. I begynnelsen av oktober er frukten mørk blårød, søt og god. Våre fikener er relativt små og jeg ser at det finnes ulike størrelser på markedene. Jeg har høstet fiken over lengre tid nå til husbruk, etter hvert som de har blitt modene. For få dager siden plukket jeg de aller siste og hadde en herlig lunsj i hagen med godt brød, ost, valnøtter og saftige modne fikener. En god og smaksrik opplevlese!