torsdag 19. desember 2013

Julemarkeder i Provence

Folk forbereder seg til jul og handler inn spesialiteter og delikatesser på markedene. Urter er en selvskreven ingrediens i det provencalske kjøkken. Det samme er oliven i alle varianter. Det finnes en rekke typer oliven med mange forskjellige smakstilsetninger. I tillegg lages det deilige tapenader av både sorte og grønne oliven. De brukes ofte til aperitif. Honning er også en viktig ingrediens i julens bakverk og desserter av ulike slag, og på frokostbordet. Min store favoritt er lavendelhonning. Den smaker himmelsk! I matlaging liker jeg også godt smaken av rosmarinhonning. Fortsatt gode førjulsdager !

lørdag 14. desember 2013

Koselige julebutikker i Antibes

Julehandelen har vært i gang siden november og butikkene er pyntet til jul. Den franske julepynten er ikke alltid like vakker, synes jeg, men det finnes mye fint også. Over har jeg tatt bilde av julevinduet til en koselig interiørbutikk i gamlebyen. Her selges diverse ting og tang i mer landlig stil. Og under har jeg fanget inngangspartiet til en butikk som selger Provence stoffer og diverse tilbehør. Jeg må innrømme at det er vanskelig å få den helt store julestemningen i Sør-Frankrike. Når julen nærmer seg liker vi å dra til Norge og hytta vår i Telemark. Det er skikkelig jul for oss :)