Blomstrende mandeltre ved fyret på Cap d'Antibes

Dagene går stort sett med til jobbing, men når jeg har mulighet går jeg en lang tur før sola går ned på ettermiddagen. Jeg liker best å gå tur på stier i skogen. Det har vært litt av en utfordring å finne her i Antibes. Vi bor jo i en by! Det er kjempefint å gå langs strandpromenaden i skumringen og rundt i gamlebyen, men der er det asfalt overalt. Etter å ha utforsket området på kryss og tvers har jeg nå funnet en fin turvei i skogen ved fyret. Fyret på Cap d'Antibes ligger på halvøyas høyeste punkt, og rundt omkring er det naturområder med stier. Jeg har funnet min fredelige og fine tursti som går litt på kryss og tvers i skogen. Der møter jeg sjelden mennesker, bare fugler og et og annet ekorn. Franskmenn holder seg stort sett til asfalterte veier... Stien ender oppe ved fyret. Akkurat nå blomstrer mandeltreet så vakkert der oppe og været har vært strålende lenge. Utsikten er kjempefin til alle kanter. Ved siden av fyret er det et gammelt kapell hvor det holdes gudstjeneste av og til. Bildet under er tatt av kapellet med Antibes i bakgrunnen. Et herlig friområde!

Fioler og tulipaner - sikre vårtegn

Våren har for lengst meldt sin ankomst hos oss på den franske riviera. Mimosaen har blomstret siden januar og mange prydbusker står også i full blomst på denne tida. I skråningene ovenfor den sjarmerende landsbyen Tourrettes sur Loup, en halv times kjøring fra kysten, dyrkes det fioler som selges i små buketter og som også kandiseres. Nå er det allerede fioltid. Den søte buketten på bildet fikk vi av gode venner fra Vence som kom på besøk i går kveld. Blomster er så vakkert, og spesielt de første vårblomstene. Og ikke nok med den søte fiolbuketten, de hadde også med seg denne vakre tulipanbuketten! Det er lørdag morgen og nå har jeg kost meg lenge med frokost og beundret de vakre blomstene. En fargerik glede og en herlig start på en fin solskinnsdag:-)

Tartiflette - varmende fransk vintermat

Det regner og blåser hos oss i Antibes i dag og over 500 meter ligger snøen. Da passer det med noe varmt og godt til middag. I går kveld laget jeg en typisk fransk vinterrett som heter Tartiflette. Den serveres ofte i fjellområdene i Provence og nordover i Frankrike. Retten er enkel å lage. Den består av en kilo poteter som kokes knapt møre med skinnet på. Deretter skrelles de og kuttes i passe tykke skiver. Videre surres 200 gram baconterninger i en stor stekepanne. Mot slutten får to løk kuttet i terninger surre med noen minuttet. Deretter tilsettes de kokte potetene og alt blandes og surres lett sammen. Et glass hvitvin og pepper helles over. Ha blandingen over i et ildfast fat og fordel en stor Tartifletteost kuttet i gode skiver, evt. Racletteost, over som lokk. Stekes i oven på 210 grader i ca. 30 min., til osten er gyllen.

Rosa morgenstemning

Jeg liker å stå tidlig opp om morgenen, gjerne lenge før sola begynner å gløde på himmelen. Da er det så stille og godt i huset. Jeg lager en kopp god espresso-kaffe med melk og nyter en enkel frokost mens jeg ser at himmelens farger inntar de vakreste nyanser. Idag var det et helt spesielt lys. Litt overskyet innover mot fjellene, og likevel ble det så rosa og vakkert. Mellom hus og trær mot øst så jeg sola speile seg i havet. Ingenting kan måle seg med alt det naturen har å by på. Igår ettermiddag kjørte vi en tur til IKEA i Toulon. Langs veien blomstret mimosaen og mandeltrærne så vakkert, og på hjemveien fikk vi med oss hele solnedgangen og kveldslyset. En stor opplevelse! Ønsker dere alle en strålende fin helg:-)

En titt inn i stua hos oss

Det har tatt sin tid å komme i orden i den nye leiligheten vår i Antibes. Selv om det er tre uker siden vi flyttet inn så gjenstår fortsatt flere detaljer. Siden vi kom ned i begynnelsen av januar har jeg vært travelt opptatt med den nye jobben min hos en eiendomsmegler i området. Selv om jeg på ingen måte er noen interiørdesigner så liker jeg å ha det ryddig og funksjonelt rundt meg. Et par rom kunne hatt en litt annen fargenyanse, men alt er til å leve med inntil videre. Vi har lagt vekt på å bruke det vi allerede hadde av møbler og ting. Det vi manglet har vi kjøpt billig på IKEA, i påvente av å finne koseligere ting på markeder rundt i Provence etterhvert. Jeg elsker alle de fargerike markedene i området. I tillegg er jeg veldig glad i de tradisjonelle stoffene fra Provence. De er dessverre umoderne for tiden og utvalget er derfor begrenset. Likevel klarte vi å finne et Provence-stoff i en relativt rolig fargekombinasjon til stuegardiner. Flere interiørbilder herfra får komme etterhvert som resten av stua og de øvrige rommene finner sin mer permanente form. Det er en koselig prosess å holde på med :-)